Die antioxidative Aktivität von Lycopin

Lycopin finden Sie in den vielen Früchten wie Wassermelone, Tomaten, Guave, Papaya, Aprikosen, rosa Grapefruit und rot-Orangen. Allerdings sind 85 % der meisten Menschen #39; s diätetische Zufuhr von Lycopin aus Tomaten und Tomatenprodukte kommt. Dieses Pigment wirkt als Antioxidans im Körper, die Zellen vor Schäden zu schützen, vor den freien Radikalen entsteht, wenn Körperzellen Sauerstoff zur Energiegewinnung verbrennen.

Als Antioxidans,Lycopinist die stärkste aller Carotinoide in abschrecken Singulett-Sauerstoff, ein hoch reaktiv und kurzlebigen Molekül in der Lage umfangreiche Zellschäden verursacht nachgewiesen worden.



Die meisten Studien haben gezeigt, dass Plasma und Gewebe Lycopin direkt Nahrungsaufnahme widerspiegeln, aber kontinuierliche Zufuhr des Antioxidans wenig Einfluss auf die Plasmaspiegel haben. In einer Studie, die Erschöpfung Plasmahalbwertszeit von Lycopin reichte von 12 bis 33 Tage langsam Plasma Lycopin Umsatz vorschlägt. Ebenen werden auch von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Hormone, Körpermasse, Blutfettwerte, Rauchen, Alkohol und das Vorhandensein von anderen Carotinoiden in der Nahrung beeinflusst.

Die Aufnahme von Lycopin aus gekochten Tomatenmark zeigte sich zu 3,8 Mal sein, dass aus frischen Tomaten. Die höhere Bioverfügbarkeit von beheizten Tomatenprodukte bewirkt eine höhere Konzentration an Lycopin im Plasma als aus frischen Tomaten.

Es wurde festgestellt, dass Lycopin bildet bis zu 80 Prozent der gesamten Carotinoide in den Nebennieren und Hoden gefunden. Diese Konzentration wird angenommen, dass zum Teil auf die höhere Anzahl der LDL-Rezeptoren, die bestehenden an diesen Orten eine höhere Aufnahme von Lipoproteinen in diesen als in anderen Organen zu schaffen.